くらしの知恵袋 ラーメンにコクを出すなら「エクチョッ」を 2023/09/14 10:26 イラスト=パク・サンフン インスタントラーメンを作る時は韓国の魚しょう(ぎょしょう)「エクチョッ」を入れるとコクが出る。麺やスープなどを入れて煮た後、最後の仕上げに大さじ1杯ほど入れる。 페이스북트위터구글플러스 アクセスランキング 1 金総書記の娘ジュエ氏、腕が透けるシースルー姿で登場…「北朝鮮では衝撃」 2 【動画】突風にあおられてテーブルごと飛ばされる2人の男性 3 LINEヤフー問題 韓日間の温度差はどこで生じているのか【寄稿】 4 63歳女性と26歳男性、37歳の年齢差乗り越え…代理母を通じて妊娠=英紙 5 脂身サムギョプサル騒動の済州、今度は牛ロースが問題に…店側「脂身を切り取ったら損する」