イラスト=パク・サンフン

 ブルーベリーは塩をひとさじ入れた水で振り洗いし、流水ですすいでから食べると、食感や甘みが引き立つ。

◆スイカは切る前に洗って

◆ホウレンソウをゆでるときは塩水で

◆豆腐が残ってしまったら

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