イラスト=ヤン・ジンギョン

 硬い殻が付いたままのギンナンは袋に入れて軽く端を折り、電子レンジで30秒ほど加熱すると、ギンナンの中の水分が膨張して殻にヒビが入るので、むきやすくなる。

◆コノシロは焼く前に塩水につけて

◆古米の保存には緑茶ティーバッグを

◆髪の毛の掃除は輪ゴムで

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