乾燥させた菊の花をお茶にして飲む時は、塩をひとつまみ入れると、塩が菊の苦味を抑え、香りが深みを増し、ほのかな甘みが広がる。

◆甘柿の皮を干してお茶に

◆古米の保存には緑茶ティーバッグを

◆揚げ物には炭酸水を