料理酒がない時は焼酎を

2023/08/30 09:47

イラスト=ヤン・ジンギョン

 料理酒を切らしてしまったら、焼酎と砂糖を3対1の割合で混ぜると、料理酒の代わりになる。料理酒は肉の臭みや魚の生臭さを抑えてくれる。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版