ニラの「えぐみ」を取るにはサイダーで

 きれいに洗ったニラをボウルに入れてサイダーをたっぷり注ぎ、15分ほど浸しておくと、えぐみや辛みやが抜けて食べやすくなる。

◆カボチャの下ごしらえ方法

◆アンコウの下ごしらえは水あめで

◆サツマイモを蒸す時は両端を切ってから

<記事、写真、画像の無断転載を禁じます。 Copyright (c) Chosunonline.com>
関連ニュース
関連フォト
1 / 1

left

  • イラスト=キム・ハギョン

right

あわせて読みたい