記事入力 : 2025/11/13 09:56
タマネギは切る前に冷蔵庫へ
タマネギを切る時は、20分ほど前に冷蔵庫に入れておこう。低い温度では辛みを出す酵素の反応が遅くなり、タマネギを切っても目が痛くなりにくくなる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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