記事入力 : 2026/09/23 08:34
「ジョン」を焼く時はショウガを入れて
肉やスケトウダラのジョン（小麦粉をまぶし、溶き卵を付けて油を入れたフライパンで焼く料理）を作る時は、小麦粉や溶き卵にジンジャーパウダーをひとつまみ入れると、素材の臭みを抑えてくれる。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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