【NEWSIS】インドで国民的スナックとして愛されている「ナムキーン」が非衛生的な方法で製造されている動画が拡散され、物議を醸している。

【写真】材料を素手と素足でかき混ぜる様子

　最近、ユーチューブチャンネル「imran Ali」には、腰をかがめたインドの男性が、玉のような汗をかきながら食べ物の材料を素手と素足でかき混ぜる様子を収めた動画がアップされた。この食べ物は、インドの伝統的スナック「ナムキーン」で、香辛料を混ぜ込んだ麺を油で揚げたスパイシーなお菓子だ。

　この動画には「汚すぎる」「あんなものを売ろうとするなんて、衛生問題が深刻だね」「幼い子どもたちもよく食べるのに、どうするんだ」などと衛生面を懸念するコメントが相次いだ。

　世界保健機関（WHO）によると、世界では毎年、安全でない食品によって約6億件の食中毒事例が発生し、42万人が命を落としている。食中毒による死亡者のうち約30％は5歳未満の幼児だという。

　特に、インドなどの開発途上国では、強力な食品安全システムの構築と、消費者による安全な食品選択を支援する対策の強化が必要だとWHOは指摘した。

イ・ソウォン記者