ツルニンジンの皮のむき方
2025/02/10 09:39
イラスト＝イ・ジンヨン
ツルニンジンは土をきれいに洗い落とした後、切り込みを入れて熱湯でさっとゆでる。そうすると、粘りのある汁が手に付かず、皮もむきやすくなる。
イラスト＝イ・ジンヨン
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
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2025/02/10 09:39
イラスト＝イ・ジンヨン
ツルニンジンは土をきれいに洗い落とした後、切り込みを入れて熱湯でさっとゆでる。そうすると、粘りのある汁が手に付かず、皮もむきやすくなる。
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