梅を漬ける時は青梅で
2025/06/05 09:53
イラスト＝キム・ソンギュ
梅を漬ける時は、実が熟し切っていない青梅を使うと、果肉がしっかりしていて、形が崩れにくい。黄色くなった完熟梅は果汁と香りが豊かなので、梅シロップを作るのに適している。
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
Copyright (c) Chosunonline.com
2025/06/05 09:53
イラスト＝キム・ソンギュ
梅を漬ける時は、実が熟し切っていない青梅を使うと、果肉がしっかりしていて、形が崩れにくい。黄色くなった完熟梅は果汁と香りが豊かなので、梅シロップを作るのに適している。
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