ホウレンソウをゆでるときは塩水で

2025/06/24 09:56

イラスト＝キム・ソンギュ

　ホウレンソウは塩水でゆでると緑色が鮮やかになり、苦みが少なくなる。料理する時に下味を付ける必要がなくなり、食感も良くなる。

◆豆腐が残ってしまったら

◆サクランボのヘタは取らないで

◆クワの実は洗わずに冷凍庫へ

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

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